匠心、健康、新鲜、美味

老诚一锅羊蝎子始创于1999年，线下累计数百家连锁店，作为北京地标性美食，本着匠心、健康、新鲜、美味的理念，既保存了原清汤火锅的精华，又符合现代人的口味。20余年专注于羊蝎子制作，坚持用好料，做好菜，深耕于牛羊肉熟制品领域。多年来公司研发部门深入研究“羊蝎子选材标准”，“羊蝎子制作标准”，“羊尾油在羊蝎子制作过程中的应用”等课题，对于整个羊蝎子领域是一场革命性的引导和创新。

做食品至良知

创立于2018年的莫小小莫，是一家为消费者解决下厨繁琐痛点的食品新锐品牌。品牌隶属北京绿酒红炉餐饮管理有限公司，集研发、生产、供应链为一体，总部设于北京。创始人出身于食品研发板块，深耕线下连锁餐饮、食品赛道20余年，建立起完善高效的食品研发生产体系。秉承“专注做好肉，餐桌好帮手”的品牌理念，依托供应链优势，严选食材、原创研发、自主生产，为消费者提供牛、羊肉等高还原度肉类系列产品，致力于降低烹饪门槛，满足中国家庭「全时段多场景」的便捷用餐需求。